Brambory švýcarské

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambrory a vařená vejce nakrájíme kráječem na vejce, každé zvlášť. Do polovinou másla vymaštěné zapékací mísy nebo remosky naskládáme vrstvu brambor, kterou posolíme, posypeme strouhaným sýrem a pokapame máslem. Přidáme plátky posolených vajec a opět vrstvu osolených brambor a sýra. Zbytek sýra vmícháme do mléka, přidáme ušlehaná vejce a sůl. Brambory s vejci pečeme asi 10 minut, pak zalijeme mlékem s vejci, pokapeme máslem a upečme do růžova. Doporučuje se podávat ze saláty.