Linecké košíčky (nebo bábovičky)

PŘÍPRAVA POKRMU:

Linecké těsto levné nebo jemné vyválíme na stéblo silně, nakrájíme na kousky, vtlačíme dovymazaných a vysypaných formiček. Plníme je hned za syrova a pak pečeme nebo si je upečeme do růžova prázdné a plníme dodatečně.
Oříškovou nádivkou plníme košíčky za syrova. Přes naplněné položíme křížem uzké pásky z těsta a pečeme.
Piškotovou nádivkou plníme košíčky předem upečené a pkry jeme pravou nebo nepravou šlehačkou.
Vanilkovým krémem plníme rovněž předem připravené košíčky, zdobíme zavařeným nebo syrovým ovocem.
Nastaveným máslovým krémem plníme předem připravené košíčky a pléváme celé kakaovou polevou a stavíme jako bábovičky.
Citrónovým krémem, třešněmi a ovocnou náplní.

Piškotová nádivka:
Do másla při tření přidáváme střídavě žloutky s cukrem a rum (nebo kávu). Piškoty položíme na misku, pokropíme rumem, potřeme krémem, opět vrstvu pištoů, kterou zase pokropíme. Navrch přijdou piškoty. Vše zatížíme a necháme v chladu na druhý den. Lžičkou tímto krémem plníme košíčky.