Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Pestrobarevné kuřecí ragú

SUROVINY:

  • 600g kuřecích prsíček
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • sůl
  • špetka drceného červeného pepře
  • 300g mražené zeleninové směsi (papriky, zelené fazolky, kukuřičky, mrkev)
  • 300 ml drůbežího vývaru
  • 2 lžíce solamylu
  • 1 lžička vegety
Pestrobarevné kuřecí ragú

PŘÍPRAVA POKRMU:

Omytá kuřecí prsa nakrájíme na větší kousky a zprudka opečeme na oleji v hlubší pánvi. Osolíme a opepříme. Přidáme mraženou zeleninu, krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Necháme asi 8 minut povařit. Solamyl rozmícháme s trochou vody, přilijeme do pánve a pomalu provařujeme, až směs zhoustne. Hotové ragú dochutíme pepřem, vegetou a solí. Podáváme s vařenými brambory, posypané pažitkou. Vhodná je i dušená rýže.

 

Přečteno 2385x | Přidáno 26.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii