Nacházíte se: Úvod / Recepty pro děti

Polévka z telecího masa

SUROVINY:

  • 100 g telecího masa
  • 50 g zeleniny
  • 25 g másla
  • 25 g mouky
  • 1 žloutek
  • lžička másla
  • 1-2 lžíce strouhanky
  • petrželka
  • sůl
Polévka z telecího masa

PŘÍPRAVA POKRMU:

Telecí uvaříme v osolené vodě se zeleninou do měkka. Uvařené maso a zeleninu scedíme, zeleninu dobře nožem utřeme a maso jemně usekáme. Do vývaru dáme jíšku z másla a mouky, necháme vařit a pak vložíme sekané maso a zeleninu. Uděláme houskové kendlíčky z másla, žloutku a strouhanky, necháme je vařit 3-5 minut. Na talíř dáme každému jemně usekanou petrželku a dolijeme polévkou.

 

Přečteno 1499x | Přidáno 25.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii