Barevný guláš
SUROVINY:
- 750 g hovězího nebo libového vepřového masa
- 4 velké cibule
- 4 papriky (čím více barev tím lépe)
- 4 rajčata nebo plechovka sterilovaných rajčat, několik stroužků česneku
- sůl
- mletá paprika
- pepř, jíška
- olej
![Barevný guláš](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Na oleji osmažíme na půlkolečka nakrájenou cibuli. Až je skoro růžová, zasypeme lžičkou mleté papriky, zamícháme a přidáme na kostky pokrájené maso. Ze všech stran opečeme. Osolíme, opepříme a zalijeme vodou nebo vývarem (i z kostky). Necháme dusit. Papriku nakrájíme na proužky, rajčata na čtvrtky (pokud používáme čerstvá, je třeba je spařit vařící vodou a oloupat), česnek na plátky. Až je maso téměř měkké, přidáme jíšku, všechnu zeleninu a dusíme do změknutí. Hotový guláš dochutíme solí a rozetřeným česnekem podle chuti. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1937x | Přidáno 24.09.2009 | Tisk