Šči s masem

PŘÍPRAVA POKRMU:

V osolené vodě uvaříme maso nakrájené na drobné kousky se zeleninou (půl mrkve, petržel, cibule). Nakrájíme zelí, zbytek mrkve, brukev, zalijeme menším množstvím masového vývaru a dusíme pod pokličkou. Když je zelenina napůl měkká, přidáme na drobno rozkrájené brambory a rajče předem podušené na másle. Vše dodusíme, zalijeme zbytkem vývaru. Přidáme umleté vařené maso a pokrájenou zeleninu z masového vývaru. Podáváme s kysanou smetanou nebo bez ní.