Bramborové šíšky s mákem - 1 porce

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambory uvaříme ve slupce, scedíme, oloupáme a necháme trochu vychladnout. Teplé brambory nastrouháme najemno, dáme do mísy, osolíme, přidáme krupici, mouku a vajíčko a vypracujeme hladké těsto. Pokud je těsto tuhé, můžeme přidat trochu vody, mléka nebo bílého jogurtu. Těsto vyválíme na plát silný 5 mm, rozřežeme na obdélníčky, na ktéré dáme trochu rozemletého máku, zabalíme, zamáčkneme konce, v dlaních vytvarujeme šišky a dáváme do vroucí vody. Vaříme tak dlouho, dokud nevyplavou na hladinu a od té doby ještě zhruba 3 minuty, aby těsto uvnitř šišky nebylo lepivé. Hotové šišky servírujeme posypané cukrem a přelité rozpuštěným máslem.