Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor

Bramborové placky s povidly a vlašskými jádry

SUROVINY:

  • 600-800g brambor vařených ve slupce
  • 1-2 vejce
  • 180g polohrubé mouky
  • sůl
  • mouka na vyválení
  • směs oleje s máslem
  • povidla (švestková či hrušková)
  • pískový cukr
  • drcené ořechy (vlašské či lískové)
Bramborové placky s povidly a vlašskými jádry

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vychladnuté brambory nastrouháme na vál, trochu osolíme, přidáme vejce, mouku a zpracujeme v těsto. <br /> Rozdělíme ho na 12-16 dílků, ze kterých utvoříme placky a zvolna je usmažíme na směsi tuku dorůžova. <br /> Ihned potíráme povidly, zarolujeme a obalíme ve směsi drcených ořechů s cukrem.

 

Přečteno 1702x | Přidáno 23.05.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii