Nacházíte se: Úvod / Vánoční cukroví
Čtverečky DIA
SUROVINY:
- těsto:
- 200g hladké mouky
- 100g tuku na pečení
- 100g cukru pro diabetiky
- 2 žloutky
- náplň:
- 100g vlašských ořechů
- 150g cukru pro diabetiky
- 2 bílky
- kůra z 1 citronu
- 1/2 lžičky skořice
- půlky ořechů na zdobení
![Čtverečky DIA](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Mouku prosijeme na vál. Přidáme cukr (můžeme i méně než je v rozpisu), žloutky, tuk a zpracujeme na hladké těsto, které necháme v ledničce 30 minut odpočinout. Bílky vyšleháme s cukrem na tuhý sníh, pak přidáme skořici, nastrouhané ořechy a citronovou kůru. Zlehka promícháme. Těsto rozválíme, přeneseme na plech s pečícím papírem a nahoru nalejeme bílkovou směs. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 10 minut, pak teplotu snížíme a dopékáme při 160°C dalších 10 minut. Necháme na plechu vychladnout, pak vyndáme i s papírem, nakrájíme čtverečky 4x4 cm a ozdobíme půlkou ořechu.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 2985x | Přidáno 16.11.2010 | Tisk