Kapusta jako mozeček

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kapustu vaříme do měkka ve slané vodě. Vyjmeme z vody, které použijeme jako základu pro polévku. Umeleme na masovém strojku nebo drobně posekáme. Dáme chvilku dusit na zarůžovělou pokrájenou cibulku. Přidáme vejce, je-li třeba posolíme a necháme zhoutsnout. Podáváme k večeři s chlebem. Podobně můžeme připravit i květák, brukve, syrové hlávkové zelí.