Malakov s banány

PŘÍPRAVA POKRMU:

V mléku rozšleháme žloutky, přidáme cukr a mouku, směs přivedeme za stálého míchání k varu, zmírníme teplotu a vaříme do zhoustnutí. Hotový krém necháme za občasného míchání zchladnout. <br /><br /> Větší dortovou formu vyložíme fólií, na dno rozložíme piškoty, postříkáme je rumem <br /><br /> a potřeme vrstvou krému. Takto pokračujeme tak dlouho, až je forma plná (nebo dokud máme krém). Poslední vrstva musí být piškoty, které už nestříkáme rumem. <br /><br /> Formu přikryjeme fólií, uložíme do chladničky a necháme dort 1-2 dny rozležet. <br /><br /> Rozleželý korpus vyklopíme na rovný podnos, vršek potřeme slabou vrstvou rybízové marmelády a hustě poklademe kolečky banánu (můžeme použít i jiné ovoce, např. broskve nebo ananas). Dále navršíme hustě ušlehanou šlehačku a na závěr dort ozdobíme čokoládovými hoblinkami a piškoty zpola namočenými v čokoládě.<br /><br />