Nacházíte se: Úvod / Grilované pochoutky
Marinované roštěnky
SUROVINY:
- 2-3 silnější rouštěnky (z nízkého roštěnce)
- olej
- citron
- česnek
- mletý pepř
- sůl
- drcený kmín
![Marinované roštěnky](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Z roštěnek odkrojíme tuk a šlachy, roštěnky nakrojíme po obvodech na několika místech, jemně naklepeme, potřeme olejem, pokapeme citronovou šťávou, posypeme rozetřeným česnekem, pepřem a kmínem a necháme asi půl hodiny proležet v uzavřené nádobě. Před podáváním rozštěnky osušíme, položíme na horký rošt potřený olejem a prudce opékáme po každé straně asi 5 minut. Osolíme a ihned podáváme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1922x | Přidáno 07.10.2009 | Tisk