Nacházíte se: Úvod / Recepty pro děti

Nadýchané ovocné knedlíky - 1 porce

SUROVINY:

  • 125 g hrubé mouky
  • 2 g cukru
  • 5 g droždí
  • 1/2 vejce
  • 50 ml polotučného mléka
  • na špičku nože soli
  • 60 g broství
  • Na přelití a zdobení:
  • 6 g másla
  • 50 g tvrdého tvarohu
  • 20 g čokolády
Nadýchané ovocné knedlíky - 1 porce

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do mísy dáme lžičku mouky, rozdrobené droždí, cukr, lžičku vlažného mléka, promícháme a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme zbylou mouku, mléko, vejce a vypraracujeme vláčnné těsto a necháme vykynout. Pak těsto rozválíme na plát silný cca 1 cm a vykrajujeme kolečka. Do středu každého kolečka dejte na kousky nakrájenou broskve, okraje těsta spojíme, přimáčneme, vytvarujeme kuličku a dáme ještě jednou vykynout. Do hrnce nalijeme pár centimetů vody. Vložíme napařovací vložku potřenou olejem a vodu přivedeme k varu. Na vložku rozprostřeme kendlíky, přilopíme a v páře vaříme 8-10 minut. Uvařené knedlíky propíchneme, aby vyšla pára ven. Máslo rozpustíme. Knedlíky na talíři posypeme nastrouhaným tvarohem, nastrouhanou čokoladou a přelijeme máslem.

 

Přečteno 2035x | Přidáno 23.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii