Nadýchané ovocné knedlíky - 1 porce

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do mísy dáme lžičku mouky, rozdrobené droždí, cukr, lžičku vlažného mléka, promícháme a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme zbylou mouku, mléko, vejce a vypraracujeme vláčnné těsto a necháme vykynout. Pak těsto rozválíme na plát silný cca 1 cm a vykrajujeme kolečka. Do středu každého kolečka dejte na kousky nakrájenou broskve, okraje těsta spojíme, přimáčneme, vytvarujeme kuličku a dáme ještě jednou vykynout. Do hrnce nalijeme pár centimetů vody. Vložíme napařovací vložku potřenou olejem a vodu přivedeme k varu. Na vložku rozprostřeme kendlíky, přilopíme a v páře vaříme 8-10 minut. Uvařené knedlíky propíchneme, aby vyšla pára ven. Máslo rozpustíme. Knedlíky na talíři posypeme nastrouhaným tvarohem, nastrouhanou čokoladou a přelijeme máslem.