Provensálské brambory

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambory uvaříme ve slupce, oloupáme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozehřejeme tuk, přidáme utřený česnek a necháme zpěnit. Vložíme brambory, osolíme, opepříme a za stálého míchání osmahneme. Dochutíme rozemnutou bazalkou. Podáváme jako přílohu ke karbenátkům nebo vaječné omeletě.