Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor
Oštiepok v bramboráku s uzeným masem
SUROVINY:
- 1 sýr oštiepok
- 600 g brambor
- 2 vejce
- 1–2 hrsti strouhanky
- mléko podle potřeby
- česnek
- sůl
- majoránka
- 1 plátek uzeného masa
- sádlo
![Oštiepok v bramboráku s uzeným masem](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Brambory oškrábeme a nastrouháme najemno. Vymačkáme z nich přebytečnou vodu, přidáme vejce, sůl, česnek, majoránku, strouhanku, mléko, na malé kostičky nakrájené uzené maso a vypracujeme těsto. Oštiepok nakrájíme na asi 7 mm silné plátky, každý zvlášť obalíme v bramborákovém těstě a v dlaních vytvarujeme hladké placaté karbanátky. Na pánvi rozpalíme sádlo a v něm karbanátky dozlatova opečeme z obou stran, dohromady to trvá asi 15 minut. Podáváme nejlépe se zelným nebo mrkvovým salátem. Oštiepok můžeme nahradit i jiným sýrem, skvělé jsou třeba obalované olomoucké tvarůžky.<br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1223x | Přidáno 17.08.2012 | Tisk