Brambory na způsob Warde

PŘÍPRAVA POKRMU:

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, ocedíme a rozšťoucháme. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek a nalijeme na brambory. Nakonec zakapeme citronovou šťávou a trochou procezeného horkého vývaru. Při podávání sypeme petrželkou. Podáváme jako přílohu ke grilovaným masitým pokrmům.