Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Pstruh na trávníku

SUROVINY:

  • 4 pstruzi
  • sůl
  • 6 lžic silného masového vývaru
  • lžíce citrónové šťávy
  • lžíce másla
  • 1/2 lžičky sardelové pasty
  • 4 lžíce pokrájených bylinek (šťovík, bazalka, bedrník, brutnák, pažitka, petržel)
Pstruh na trávníku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Pstruhy stáhneme a osolíme, pokrájíme na 3 cm kousky a hodinu uložíme do chladu. Máslo smícháme se sardelovou pastou, směs rozehřejeme, natřeme jí kousky ryby a prudce upečeme. Při opékání nesmí maso zhnědnout! Opečené obalíme v nakrájených bylinkách a podáváme.<br />

 

Přečteno 574x | Přidáno 12.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii