Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Kapr po ukrajinsku

SUROVINY:

  • 1 kg kapra
  • 100 ml oleje
  • 30g hladké mouky
  • 40g cibule
  • 30g másla
  • lžíce octa
  • 20g cukru
  • 3 hřebíčky
  • 3 zrnka nového koření a pepře
  • 2 bobkové listy
  • malá feferonka
  • sůl
  • petrželka
Kapr po ukrajinsku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Porce kapra osolíme, posypeme kořením, obalíme v mouce a po obou stranách na oleji opečeme. Cibuli nakrájíme na kolečka a polovinu jí osmažíme na másle. Pak přidáme další koření a feferonku, cukr, ocet a druhou polovinu cibule. Vše zalijeme asi 300 ml vody, vložíme porce kapra a ještě dusíme. Hotový pokrm posypeme sekanou petrželkou a podáváme s opečenými brambory.<br />

 

Přečteno 1199x | Přidáno 30.06.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii