Nacházíte se: Úvod / Studená kuchyně
Sýrové roládky
SUROVINY:
- 400 g eidamské cihly
- 200 g pomazánkového másla
- 100 g šunky
- 60 g paprikového salámu
- pažitka
- sterilovaná paprika
![Sýrové roládky](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
100 - 150 g sýra vložte do mikroténového sáčku a zavažte na uzlík. Zabalený sýr ponořte do horké vody a nechte pozvolna ve vroucí vodě rozpustit. Mezitím si připravte šunku. Potřete ji vrstvou pomazánkového másla a to tak, aby plátky šunky pokryly plát sýra, ze kterého bude roláda. Mikroténový sáček s roztaveným sýrem rozřízněte a ihned rozválejte na tenký plát obdélníkového či čtvercového tvaru.
Na něj položte plátky šunky s máslem, přidejte svazek pažitky a hned potom zatočte do rolády. Váleček měkkého sýra pak zabalte do hliníkové fólie. Na obou koncích alobal stočte a zamáčkněte zvolna dovnitř rolády. Tím se váleček zpevní.
Roládu nechte vychladnout a ztuhnout v lednici. Další roládky můžete komponovat s paprikovým salámem a máslem s červenou paprikou, ale třeba i se sušeným ovocem
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 8116x | Přidáno 24.09.2009 | Tisk