Nacházíte se: Úvod / Studená kuchyně
Utopenci s worchesterem
SUROVINY:
- 50 dkg kabanosu, buřtů nebo špekáčků
- 4 větší cibule
- nálev:
- 4 lžíce octa
- 4 lžíce oleje
- 4 lžíce plnotučné hořčice
- 4 lžíce worcesteru
- 4 lžíce kečupu
- 8 lžic vody
- 1/2 lžičky chilli
- sůl
- pepř
- papriku
PŘÍPRAVA POKRMU:
Uzeninu a cibuli nakrájíme na kolečka. Narovnáme do sklenice (asi do poloviny), zalijeme nálevem, zbylou uzeninu s cibulí lžící utlačíme, dolijeme nálevem a sklenici uzavřeme.<br /> Nálev:<br /> Ocet, olej, hořčici, worcester, kečup a vodu povaříme za stálého míchání na mírném ohni, přidáme půl lžičky chilli, sůl, pepř, papriku (podle chuti).<br /> Když vznikne hladká hmota, teplá se nalije na uzeninu. Po vychladnutí můžeme konzumovat, ale chutnější je až za několik dnů (2-4 dny), kdy se v chladu uleží (pokud ji ovšem nesežer..e )
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1296x | Přidáno 05.03.2011 | Tisk