Nacházíte se: Úvod / Studená kuchyně

Utopenci s worchesterem

SUROVINY:

  • 50 dkg kabanosu, buřtů nebo špekáčků
  • 4 větší cibule
  • nálev:
  • 4 lžíce octa
  • 4 lžíce oleje
  • 4 lžíce plnotučné hořčice
  • 4 lžíce worcesteru
  • 4 lžíce kečupu
  • 8 lžic vody
  • 1/2 lžičky chilli
  • sůl
  • pepř
  • papriku
Utopenci s worchesterem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Uzeninu a cibuli nakrájíme na kolečka. Narovnáme do sklenice (asi do poloviny), zalijeme nálevem, zbylou uzeninu s cibulí lžící utlačíme, dolijeme nálevem a sklenici uzavřeme.<br /> Nálev:<br /> Ocet, olej, hořčici, worcester, kečup a vodu povaříme za stálého míchání na mírném ohni, přidáme půl lžičky chilli, sůl, pepř, papriku (podle chuti).<br /> Když vznikne hladká hmota, teplá se nalije na uzeninu. Po vychladnutí můžeme konzumovat, ale chutnější je až za několik dnů (2-4 dny), kdy se v chladu uleží (pokud ji ovšem nesežer..e )

 

Přečteno 1296x | Přidáno 05.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii