Čokoládová omáčka
SUROVINY:
- 100 g hnědého cukru
- 1 dl červeného vína
- 80 g rozinek
- 100 g sušených švestek bez pecek
- 160 g čokolády na vaření
- mletý skořice
- 2 bobkové listy
- červené víno
PŘÍPRAVA POKRMU:
ocet s cukrem svaříme, přidáme bobkové listy, nakrájené sušené švestky, opláchnuté rozinky a asi 10 minut povaříme. Odstavíme, přimícháme nastrouhanou čokoládu a ochutíme mletou skořicí. Je-li omáčka hustá, přilijeme do ní trochu červeného vína a ještě krátce povaříme. Podáváme ke zvěřině nebo k pečené kachně.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1406x | Přidáno 15.06.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
