Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Dezert Suzette

SUROVINY:

  • 7 vajec
  • šťáva z 1/2 citrónu
  • 200 g jemného krystalového cukru
  • 180 g polohrubé mouky
  • meruňková povidla
  • náplň:
  • 1 krabice dětských piškotů
  • 150 g sekaných ořechů
  • 150 g rozinek,
  • 2 dl rumu
  • 1 litrová konzerva meruňkového kompotu i se šťávou
  • krém:
  • 5 vajec,
  • 200 g cukru,
  • 300 g másla
Dezert Suzette

PŘÍPRAVA POKRMU:

Žloutky utřeme s krystalovým cukrem do pěny. Přidáme citrónovou šťávu, ušlehaný tuhý sníh z bílků a po částech polohrubou mouku. Vše zlehka promícháme. Těsto na vymaštěném plechu  upečeme ve vyhřáté troubě. Po upečení a vychladnutí potřeme těsto meruňkovými povidly. Rovnoměrně rozetřeme náplň, potřeme krémem a vrch koláče ozdobíme čokoládovou polevou.<br /> Náplň: Konzervu meruňkového kompotu i se šťávou smícháme s dětskými piškoty, sekanými ořechy, rozinkami a rumem. Vše smícháme a necháme v chladničce odležet.<br /> Krém: Celá vejce s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí. Po vychladnutí je přimícháme po lžících do utřeného másla.

 

Přečteno 951x | Přidáno 24.01.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii