Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Domácí kachní škvarky zalité do sádla

SUROVINY:

  • 1 kachna
  • 0,2 l piva (světlý ležák)
  • 1 kg kachního sádla
  • 400g cibule bílé
  • 300g sterilované okurky
  • 50g soli
  • 5g černého mletého pepře
  • 1 ks chleba (asi by to bylo dobré jako domácí pečený chléb - cibulový nebo kmínový, ne kupovaný)
Domácí kachní škvarky zalité do sádla

PŘÍPRAVA POKRMU:

Celou kachnu vykostíme a i s kůží nakrájíme na malé kostky, zalijeme pivem a v troubě vyškvaříme. Přidáme kachní sádlo, nakrájenou cibuli, nudličky okurek, osolíme, opepříme. Podáváme s rozpečeným chlebem a zázvorovými okurkami.

 

Přečteno 2528x | Přidáno 23.05.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii