Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Kuřecí kapsa

SUROVINY:

  • 4 kuřecí prsa
  • 4 plátky prorostlé slaniny
  • 200 ml drůbežího vývaru
  • 1/2 červené a 1/2 zelené papriky
  • 50g tvrdého sýra
  • olej na smažení
  • šálek smetany
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
Kuřecí kapsa

PŘÍPRAVA POKRMU:

Papriky nakrájíme na drobné kostičky a osmahneme je na oleji. Přidáme prolisovaný česnek a špetku soli. Každý řízek osolíme, opepříme a po straně nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Na plátek slaniny navršíme lžíci osmažené paprikové směsi, 1 hranolek sýra, slaninu opatrně zavineme a vložíme rolku do připravého otvoru v mase. Sepneme párátkem a smažíme na rozpáleném oleji. Přilejeme vývar a dusíme asi 15 minut. Pak maso vyjmeme, do vývaru přidáme smetanu a dochutíme solí a pepřem. Maso přelijeme omáčkou a podáváme s rýží nebo těstovinami.

 

Přečteno 1654x | Přidáno 27.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii