Houbový guláš z "podhříbkových" hlaviček

PŘÍPRAVA POKRMU:

Houbové hlavičky očistíme, případně otřeme vlhkým hadříkem a pokud jsou větší tak je překrojíme na půl.<br /> V hrnci přivedeme vodu k varu, přidáme kmín a vsypeme houby, povaříme cca 5 minut a slijeme přes síto do misky.<br /> Cibuli oloupeme a nakrájíme, na másle necháme zesklovatět.<br /> Přidáme okapané houby a orestujeme. <br /> Zaprášíme moukou a sladkou paprikou, 3 minuty mícháme.<br /> Poté zalijeme vývarem z hub. Vaříme ještě 15 minut, osolíme případně opepříme.<br /> Podáváme s chlebem.<br />