Hrášek vařený

PŘÍPRAVA POKRMU:

Hrášek dáme vařit do malého množství slané horké vody, která stačí na vyvaření a vaříme v nepřikrytém kastolu, aby neztatil barvu. Vaříme 15 minut, necháme okapat, dáme na mísu, přidáme čerstvé máslo, trochu cukru, popřípadě pepře, vše zamícháme a podáváme jako přílohu k masu. Takto vařený hrášek můžeme na míse ozdobit uzeným masem nebo šunkou nakrájenou na nudličky a osmaženou na pánvi. K tomuto hrášku podáváme brambory a hlávkový salát.