Jablka

PŘÍPRAVA POKRMU:

Jablka podáváme dětem buď syrová nebo pečená (pro nejmenší prolisovaná nebo mixovaná), nebo je dusíme na kaši (pyré). Syrová jablka, předem omytá vřelou vodou, jemně oloupaná, ustrouháme na skleněném struhadle a posypeme jednou lžičkou pískového cukru. Koncem zimy přidáváme 1/4 lžičky citrónové šťávy.
Pečená jablka: Syrová jablka omyjeme, vyřízneme jádřinec, položíme na pánev, jejíž dno je pokryto vodu. Do prostoru, kde byl jádřinec, nasypeme cukr a dáme na 1/2 hodiny do trouby.