Nacházíte se: Úvod / Studená kuchyně
Kečupová pěna
SUROVINY:
- 40 g másla
- 1/2 žervé (60 g)
- 1 lžíce kečupu
- několik kapek volčestru
- sůl
- 4 žloutky z vařených vajec
- mandle nebo kompotové jeřabinky na ozdobu
- sterilovaná okurka a kapie na obložení
PŘÍPRAVA POKRMU:
Změklé máslo nebo tuk utřeme se solí, přidáme žervé, jemně nastrouhané žloutky, potom kečup a ušleháme do pěny. Ochutíme ji volčestrem a po naplnění vejce ozdobíme spařenými a oloupanými mandlemi nebo okapanými jeřabinkami a obložíme vějířky okurky a proužky kapie.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1296x | Přidáno 11.06.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
