Kuřecí salát s rýží

PŘÍPRAVA POKRMU:

Přebranou, propláchnutou a třikrát spařenou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat. Do horké rýže přidáme citrónovou šťávu, olej, koření, a lehce potřeseme. Celer uvaříme v osolené, mírně okyselené vodě do změknutí, necháme okapat, pokrájíme na kostičky a současně s okapaným hráškem přidáme k ostatním surovinám. Salát lehce promícháme a necháme pod pokličkou vychladit. Před podáním jej urovnáme na talířky vyložené listy hlávkového salátu.