Letní kuřecí salát

PŘÍPRAVA POKRMU:

Omyté brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupáme a dobře vychladíme. Opláchnutou půlku kuřete osolíme, udusíme na másla za častého polévání mastnou šťávou a podlévání vodou, pak vykostíme a vychladlé maso, brambory, okurku a rajčata pokrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme na drobné kostičky, majonézu smícháme s octem, cukrem a současně s pepřem a solí přidáme k připraveným potravinám. Salát lehce promícháme dvěma vařečkami a necháme chvilku proležet v chladničce. Před podáním jej ozdobíme petrželkou.