Levné perníčky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Med a tuk postavíme s hrnečkem do vodní lázně. Když se rozehřejí, přisypeme cukr, sodu, vanilku, přidáme vejce a šleháme až se krém napění. Pak jej odstavíme a ještě chvilku šleháme ve studené vodě. Nakonec přisypeme mouku, zamícháme ji a těsto vyklopíme na vál. Zpracujeme je a pak vyválíme na 5-7 mm. Vypícháme tvary, popícháme vidličkou a pečeme 5-7 minut v prostředně teplé troubě, nejlépe na povoskovaném plechu. Po upečení je hned snímáme z plechu nebo jimi alespoň pohneme, popřípadě je nožem podebereme.
Ledujeme je bílkovou, mléčnou či kakaovou polevou, jsou však dobré i bez ní. Také je můžeme po dvou slepovat zavařeninou nebo krémem.