Mandlové hříbečky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Oříšky opražíme a omneme v utěrce. Pak je jemně umeleme (popřídadě s mandlemi), na vále promícháme s cukrem a bílky zaděláme těsto. Do poloviny přimícháme kakao. Ze světlé hmoty tvoříme nožky, z tmavé kouličky na hlavičky. V kouličkách uděláme důlek držadlem malé vařečky,nožky potřeme nahoře bílkem a strčíme je do hlaviček, hříbečky zformujeme a postavíme na prkénko posypané cukrem. Usušíme je na mírném teple.