Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené
Ovocný zákusek
SUROVINY:
- těsto:
- 2 bílky
- 150 g práškového cukru
- 100 g hladké mouky
- 50 g mletých ořechů
- krém:
- 2 vejce
- 50 g cukru krystal
- 125 g Hery
- 1 lžíce kakaa
- na ozdobení:
- šlehačka (33%)
- 1 banán
- jahody
- hořká čokoláda
- lístky meduňky
![Ovocný zákusek](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Z bílků a práškového cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně přidáme pomleté ořechy, hladkou mouku a vypracujeme těsto. Lžící klademe na vymaštěný plech malé placky, které upečeme v mírně vyhřáté troubě.<br /> Vejce a cukr vyšleháme nad parou do zhoustnutí. Do vychlazené směsi vmícháme změklou Heru a lžíci kakaa. <br /> Smetanu vyšleháme dotuha. Do šlehačky jemně zapracujeme rozmačkaný banán. <br /> Polovinu upečených placek potřeme kakaovým krémem, poklademe plátky jahod a přikryjeme druhou polovinou placek. <br /> Povrch placek ozdobíme ochucenou šlehačkou, kousky jahod a čokoládovými hoblinkami. Na vyvážení chuti můžeme použít lístky meduňky. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 808x | Přidáno 21.01.2012 | Tisk