Perníčky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do mísy dáme celá vejce, cukr, koření, citronovou kůru a mícháme 15 minut.Pak přidáme med, vše řádně zamícháme, po částech vmícháme mouku se sodou a necháme do druhého dne odpočinout. Druhý den těsto rozválíme na výšku 5 mm a vykrajujeme různé tvary. Klademe na vymaštěný a moukou vysypaný plech a přečeme dorůžova v dobře vyhřáté troubě. Můžeme zdobit bílkovou polevou. 3 - 4 týdny skladujeme v chladnu. Po přenesení do teplé místnosti změknou.