Rajčatová omáčka

PŘÍPRAVA POKRMU:

Omytá rajčata nakrájíme na kouskty, přidámee bobkový list, tymián, stroužek česneku a cibuli nakrájenou na plátky a dusíme pod pokličkou na mírném ohni. Občas je zamícháme. Když se tekutina odpaří, rajčata prolisujeme, přidáme máslo smíchané s bramborovou moukou a dusíme na mírném ohni čtvrt hodiny.
Omáčku osolíme a opepříme, podáváme ji v omáčníku.