Hlívová smetanová omáčka k vařenému masu s knedlíkem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Hlívu nakrájíme na nudličky a dáme orestovat na olej. Zalijeme masoxovým vývarem.<br /> Osolíme, okořeníme a vaříme asi 20 minut. V kondenzovaném mléku rozšleháme hladkou mouku. Do vařících hub pomalu za stálého míchání vlijeme mléko s moukou, vaříme na velmi malém ohni asi 5 minut. Dochutíme solí, octem a troškou cukru. Podáváme s vařeným hovězím masem a houskovým knedlíkem.<br />