Nacházíte se: Úvod / Grilované pochoutky

Rybí ražničí

SUROVINY:

  • asi 600 g kapra nebo jiné ryby
  • 3 plátky anglické slaniny
  • 4 menší tvrdá rajčata
  • citronová šťáva
  • olej
  • mletý pepř
  • sůl
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
Rybí ražničí

PŘÍPRAVA POKRMU:

Rybu částečně vykostíme, osušíme a nakrájíme na kousky. Slaninu nakrájíme na čtverečky, rajčata na čtvrtky, vše napícháme střídavě s kousky ryby na čtyři dlouhé špízy a opékáme na vyšší vrstvou žhavého popela 7-8 minut, přitom je otáčíme a pokapeme olejem. Ke konci grilování osolíme, opepříme a pokapeme kečupem.
Obměna: můžeme přidat na rožně silná kolečka cibulí, kousky papriky, rybí maso potřít rozetřeným česnekem.

 

Přečteno 1803x | Přidáno 08.10.2009 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii