Rýžový salát po španělsku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Rýži vaříme mírným varem v trojnásobném množství osolené vody. Když začne měknout, postavíme ji na hrnec s vařící vodou, aby byla sice měkká, ale ještě zrnitá. Pak ji opatrně na cedníku přecedíme a necháme dobře okapat. Promícháme ji s olejem, octem, hřáškem, na drobno nakrájenými rajčata a paprikami. Kořeníme podle chuti. Podáváme jako samostatný přikrm k masu, bez brambor a jiného přikrmu.