Salát z paprik

PŘÍPRAVA POKRMU:

Omyté a osušené papriky opečeme za občasného obracení, aby slupka na více místech zhnědla a odfoukla se. Opečené papriky naskládáme na sebe do kastrolu pod pokličku a necháme 10 minut, aby se zapařily. Ještě horké je oloupáme, odstraníme stopku a semena a nakrájíme na nudličky. Zalijeme malým množstvím sladkokyselé zálivky s olejem a posypeme na tenké lupínky nakrájeným česnekem. Navrch můžeme ještě posypat na kostičky nakrájeným sýrem.