Segedinský guláš z masáků (růžovek)
SUROVINY:
- 1/5 kg masáků (růžovek)
- 1 cibule
- 1/4 kg kysaného zelí
- 2,5 dl kysané smetany
- olej
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička mleté papriky
- kmín
- mletý pepř
- sůl
PŘÍPRAVA POKRMU:
Nasekanou cibuli zesklovatíme na oleji. Přidáme nakrájené houby, lehce je osolíme a podusíme 10 minut. Přidáme zelí, papriku a kmín a dusíme dalších 15 minut. Guláš zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, krátce povaříme a odstavíme z ohně. Vmícháme smetanu, případně ještě dochutíme cukrem, octem, pepřem nebo solí a již nevaříme. Podáváme s knedlíkem, noky nebo těstovinami
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 2880x | Přidáno 06.10.2009 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
