Nacházíte se: Úvod / Recepty z hub
Štrachanda
SUROVINY:
- 300g vařených brambor
- 20-30g směsi sušených hub
- 2-3 lžíce smetany
- 1-2 vejce
- 60-80g krupice nebo hrubé mouky
- 1 cibule
- stroužky česneku
- kmín
- majoránka
- zázvor
- sůl
- 150g škvarků nebo uzené maso
- 1 lžíce másla
- strouhaná houska na vysypání Postup
![Štrachanda](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Sušené houby předem namočíme asi na 10-12 minut do směsi z vejce, smetany a krupice. Škvarky nebo uzené maso nasekáme a spolu s jemně nakrájenou cibulí lehce osmahneme. Přidáme sůl, česnek, kmín, majoránku a zázvor. <br /> Pekáček vytřeme syrovým máslem a vysypeme strouhanou houskou. Po celé ploše pekáčku rozložíme na plátky nakrájenou polovinu vařených brambor. Přidáme směs osmažených škvarků a překryjeme zbytkem brambor. Zapečeme a poté přilijeme směs namočených hub. Zvolna dopečeme. <br /> Příloha: zeleninový salát<br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 2316x | Přidáno 16.05.2011 | Tisk