Šunkoví závitky se sýrovým krémem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Změklé máslo utřeme se solí, přidáme žervé a mléko a ušleháme. Do pěny vmícháme prolisovaný nebo utřený česnek nebo čerstvě nastrouhaný křen a strouhaný sýr. Plátky šunky rozložíme na prkénko, potřeme krémem, stočíme v závitky, ozdobíme kousky rajčete nebo kapie a na talířích obložíme vějířky z okurek a listy hlávkového salátu, lehce postříknuté zředěným octem. Ihned podáváme.