Tvarůžková pomazánka podle tchýně

PŘÍPRAVA POKRMU:

Mléko udržujeme těsně před bodem varu. Do něj vmícháváme na co nejdrobněji nakrájené tvarůžky. <br /> Po rozpuštění, za stálého míchání přidáme tvaroh, pak máslo a opět necháme rozpustit. Přidáme koření, odstavíme od plamene, přelijeme do uzavřené nádoby a do vychladnutí obracíme (jinak kmín klesne na dno nádoby).<br /> Doporučená teplota podávání je 10–15 stupňů.