Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Uzené maso plněné

SUROVINY:

  • 4 silnější plátky uzeného masa
  • 1 plátek balkánského sýra
  • petrželová nať
  • 2 vařená vejce
  • cibule
  • kmín
  • pepř
Uzené maso plněné

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do masa ostrým nožem prořízneme kapsu, naplníme ji rozdrobeným sýrem, nasekanými vejci a pokrájenou petrželkou. Maso pak sešijeme nebo spíchneme jehlou. Opepříme ho, okmínujeme, vložíme do zapékací mísy nebo remosky, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, mírně podijeme a za občasného podlévání pečeme do měkka.

 

Přečteno 1281x | Přidáno 30.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii