Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Indonéské řízky

SUROVINY:

  • 4 vepřové řízky z kýty
  • 1 dl bílého jogurtu
  • podle chuti pálivá paprika
  • 1 menší sterilovaná kapie
  • čerstvě mletý černý pepř
  • 2 tlučené hřebíčky
  • 5 lžic oleje
  • 2-3 bobkové listy
  • na špičku nože skořice
Indonéské řízky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Řízky lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se maso nekroutilo. Smícháme jogurt s paprikou, nadrobno nakrájenou kapií, pepřem, hřebíčkem a solí. Směsí potřeme řízky po obou stranách a necháme několik hodin v chladnu odležet. Do rozehřátého oleje vložíme bobkové listy se skořicí a promícháme. Řízky v takto připraveném oleji prudce opečeme po obou stranách. Podáváme s rýží a zeleninovým salátem.<br />

 

Přečteno 873x | Přidáno 07.07.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii