Nacházíte se: Úvod / Studená kuchyně

Vejce natvrdo se studenou pažitkovou nebo krémovou koprovou omáčkou

SUROVINY:

  • uvařená vejce natvrdo
  • Omáčka:
  • 1/2 l mléka
  • 1 lžíce bramborového škrobu nebo hl. mouky
  • 2 žloutky
  • 50 g másla
  • sůl
  • pažitka
  • lžíce octa nebo citrónové šťávy
Vejce natvrdo se studenou pažitkovou nebo krémovou koprovou omáčkou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Natvrdo uvařená, rozpůlená vejce polijeme studenou pažitkovou omáčkou.
Omáčka:
Mléko, škrob, žloutky a sůl dáme do hrnečku, postávíme do vřelé vody a kvedláme do zhoustnutí. Když hmota zhoustne, hrnek z vody vyjmeme, přidáme syrové máslo, jemně sekanou pažitku a podle chutí ocet nebo citrónovou šťávu.

 

Přečteno 1404x | Přidáno 09.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii