Vepřová pečeně s hořčicí a rozmarýnem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vepřovou pečeni očistíme, osolíme a posypeme čerstvě mletým pepřem. Smícháme hořčici, med, 2 lžíce oleje, česnek a rozmarýn a směs vetřeme do masa.<br /> Do pekáčku dáme zbylý olej a maso zprudka zapečeme v troubě vyhřádté na 220°C. Po 15 minutách snížíme taplotu na 180°C, maso podlijeme 1 dl teplé vody a za občasného přelévání výpekem pečeme dozlatova ještě asi 50 minut.