Babiččin škvarkový závin

PŘÍPRAVA POKRMU:

Škvarky rozemeleme a přidáme do mouky smíchané s polovinou prášku do pečiva. Dále přidáme<br /> vejce rozšlehané se špetkou soli, na prášek roztlučené hřebíčky, zalijeme 2 až 3 lžícemi<br /> mléka a vypracujeme tužší těsto.<br /> Nejméně půl hodiny odpočinuté těsto rozválíme na obdélníkový plát, který posypeme strouhankou,<br /> poklademe jablky nakrájenými na tenké plátky, posypeme rozinkami a zasypeme lžíci mleté skořice.<br /> Plát zavineme, položíme na pomaštěný plech a potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme ve vyhřáté troubě 30–45 minut.