Nacházíte se: Úvod / Slané moučníky

Kynutá buchta s uzeným masem (šoldra)

SUROVINY:

  • 750 g uzeného masa (ne příliš suchého)
  • 300 g polohrubé mouky
  • 60 g tuku
  • 0,3 l mléka
  • 20 g droždí
  • 2 žloutky
  • sůl
  • bílek na potření
Kynutá buchta s uzeným masem (šoldra)

PŘÍPRAVA POKRMU:

Uvaříme maso. Zaděláme kvásek a vypracujeme tužší těsto, které necháme kynout asi hodinu.<br /> Potom těsto vyválíme, doprostřed vložíme maso (aby to nebyl velký kus, můžeme maso rozkrájet<br /> na širší plátky). Zabalíme a ještě necháme chvíli kynout. Potom potřeme bílkem, dáme do trouby a pečeme asi půl hodiny.

 

Přečteno 1400x | Přidáno 07.08.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii