Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Barmská kachna

SUROVINY:

  • 1 velká kachna
  • 50 dkg mletého masa
  • 15 dkg tuku od telecí ledviny
  • 1 cibule
  • 6 brambor
  • 250 ml kysané smetany
  • 2 lžíce zelené petrželky
  • 2 housky
  • 1 lžička karí koření
  • 2 jablka
  • sůl
  • moučkový cukr
  • olej Postup přípravy:
Barmská kachna

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kachnu naplníme nádivkou z mletého masa, rozsekaného ledvinového tuku, strouhaných housek, petrželky, podle chuti osolíme a dusíme do měkka. Mezitím na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme koření karí, kysanou smetanu a na plátky nakrájené brambory, které jsme předtím osmažili, a pak dohromady dusíme, až brambory změknou. <br />

 

Přečteno 1120x | Přidáno 21.08.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii